Chuyển đến nội dung chính

Các hoạt chất quý trong cây chè dây

Nói đến cây thuốc nam hỗ trợ điều trị bệnh viêm dạ dày, không ai không nhắc đến cây chè dây. Chè dây là một cây thuốc thuộc họ Nho, mọc nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta. Là một cây thuốc còn khá mới mẻ, nhưng nhờ tác dụng đặc biệt của nó trong việc hỗ trợ điều trị viêm dạ dày mà ngày nay chè dây đã trở nên rất thông dụng trong đời sống hàng ngày. Vậy điều gì làm nên tác dụng đặc biệt ấy của chè dây chúng ta hãy cùng nau tìm hiểu nhé.


Điều kỳ diệu làm nên tác dụng của cây chè dây chính là các hoạt chất quý trong cây chè dây. Đó chính là hai hợp chất: Flavonoid và Tanin.

Tổng hợp các hoạt chất quý trong cây chè dây
Hợp chất Flavonoid
Flavonoid được gọi là vitamin P, là một hợp chất có trong các loại rau quả. Flavonoid là nhóm hợp chất có nhiều tác dụng sinh học quan trọng được ứng dụng trong y học.

Flavonoid là những chất oxy hóa chậm hay ngăn chặn quá trình oxy hóa do các gốc tự do,  ( các gốc tự do chính là các yếu tố hủy hoại tế bào như Ung thư, viêm nhiễm, chấn thương …. ). Chính vì vậy hợp chất Flavonoid có vai trò quan trọng trong bảo vệ sức khỏe, tăng cường miễn dịch và khả năng phòng chống bệnh tật cho cơ thể người.

Flavonoid trong chè dây có tác dụng kháng viêm, chống nhiễm khuẩn, làm giảm viêm niêm mạc dạ dày và tiêu diệt xoắn khuẩn Helicobarter Pylori (HP). Qua thực nghiệm cho thấy có khoảng 90% bệnh nhân viêm dạ dày sử dụng chè dây đã bớt đau sau một thời gian ngắn sử dụng cây thuốc quý này.

Flavonoid trong chè dây còn có tác dụng chống nhiễm độc thức ăn, chính vì vậy dùng chè dây hàng ngày sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng.

Flavonoid trong chè dây có tác dụng tốt cho hệ tim mạch và huyết áp. Theo các nguyên cứu của các nhà Khoa học Mỹ, những thực phẩm giàu flavonoid sẽ làm giảm tác nhân gây bệnh tim mạch, huyết áp cao.

Hợp chất Tanin
Tanin là hợp chất chưa nhiều trong các loại Hoa quả, nho, rượu vang,  hợp chất này có tác dụng kháng khuẩn. Hợp chất Tanin cùng với Flavonoid trong chè dây có vai trò gián tiếp chống viêm cho dạ dày. Tanin giúp cho vết viêm dạ dày chóng liền và giúp trung hòa lượng axit có trong dạ dày, tác dụng giảm lượng axit trong dạ dày của chè dây được cho là mạnh hơn nhiều loại thuốc tây chuyên điều trị viêm loét dạ dày được bán trên thị trườn hiện nay.

Hiện nay, tỷ lệ người mắc các bệnh về dạ dày khá phổ biến, vì vậy việc tìm ra cây chè dây có ý nghĩa vô cùng quan trọng góp phần ứng dụng cây chè dây vào việc điều trị cho các bệnh nhân viêm dạ dày mà không hề gây tốn kém.
Nguồn: Tổng hợp online

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Ngũ gia bì, cây chân chim (lá lằng)

Tên khác của Ngũ gia bì
Ngũ gia bì còn có tên gọi là Cây chân chim ( cùng họ với Nhân sâm ), một số địa phương miền núi phí Bắc còn gọi là : Cây lá lằng, cây đáng, cây chân vịt, Sâm nam, may tảng …
Tên khoa học
Acanthopanax aculeatus Seem.

Khu vực phân bố
Ở Việt nam Cây ngũ gia bì (chân chim) thường mọc hoang dại ở khắp các sườn đồi từ Bắc trí Nam, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía bắc.
Ở tỉnh Hòa Bình cây chân chim mọc rất nhiều ở sườn đồi và ven suối.
Bộ phận dùng Điểm đặc biệt của Ngũ gia bì, chân chim là không sử dụng toàn bộ thân làm thuốc. Mà chỉ dùng vỏ của thân, vỏ của rễ và rễ nhỏ để dùng làm thuốc Ngoài ra lá cũng được dùng làm thuốc điều trị sưng đau. Cách chế biến và thu hái Cách chế biến đơn giản nhất là rửa sạch đất cát, bóc lấy vỏ hoặc thái mỏng nếu lá rễ nhỏ, rồi phơi hoặc sao khô. Thành phần hóa học Trong cây thuốc có các hoạt chất: Saponin, tanin, tinh dầu. Tính vị Ngũ gia bì có vị đắng chát, tính mát
* Công dụng Tác dụng làm vị thuốc bồi bổ cơ thể Tác dụng điều trị cảm số…

Ngũ vị tử

Ngũ vị tử là một vị thuốc rất đặc biệt, có đủ 5 vị đó là: Ngọt, đắng, chua, cay, mặn nên được y học cổ truyền gọi lới tên “Ngũ vị tử” ý chỉ loại hạt có tới 5 mùi vị.

Tên khoa học
Schisandra sinensis Baill. Thuộc họ ngũ vị tử.

Khu vực phân bố
Cây ngũ vị tử (Schisandra sinensis Baill) không có ở Việt Nam. Cây chỉ mọc ở một số nước xứ lạnh như: Trung Quốc, Nga, Mông Cổ, Hàn Quốc, Nhật Bản.

Hiện nay ở Việt Nam có một loại ngũ vị tử được gọi là ngũ vị tử nam, ở nước ta cây này thường được người dân gọi là cây nắm cơm, cây na rừng, quả chí chuôn chua. Các bạn tham khảo thêm về vị thuốc này tại đây.

Bộ phận dùng
Quả là bộ phận được dùng làm thuốc.

Cách chế biến và thu hái
Mùa quả chín vào tháng 9 tháng 10 hàng năm, người ta hái quả về nhặt bỏ cuống, đem phơi hay sấy khô để làm thuốc.

Thành phần hóa học
Trong quả có chứa axit xitric, axit malic, axit tactric, vitamin C, schizandrin, đường, tanin, ngoài ra trong quả còn chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Tính vị Ngũ vị tử có vị ngọt, đắ…

Nấm phục linh thiên

Nấm phục linh thiên là một loại dược thảo cực hiếm, loại nấm này mới được phát hiện sử dụng một vài năm gần đây ở Việt Nam và được gọi với tên nấm phục linh thiên. Ngoài ra nấm còn có tên gọi là phục linh thần (phục thần), phục linh bì, xích phục linh.

Người ta phân ra làm 2 loại nấm phục linh là: Phục linh thần và phục linh thiên:

Phục linh thần: là loại nấm phục linh mọc ở từ rễ một loại cây họ thông có tên cây vân sam
Phục linh thiên: là loại nấm phục linh mọc ra từ ngọn cây vân sam.
Tên khoa học
Poria cocos Wolf. Thuộc họ nấm lỗ

Khu vực phân bố
Loài nấm này cực hiếm, ở nước ta mới có một vài nơi phát hiện được loại nấm này. Nơi phát hiện nhiều nấm phục linh là dãy Hoàng Liên Sơn (Nơi có những cánh rừng cổ thụ hàng ngàn năm), ngoài ra nấm phục linh còn được tìm thấy ở vùng núi của tỉnh Lâm Đồng, Đà Nẵng.

Bộ phận dùng
Bộ phận dùng là phần nấm mọc ra từ ngọn cây vân sam. Nấm này càng lớn thì càng có giá trị, hiện nay kỷ lục củ nấm phục linh thiên có kích thước lớn nhất là 14kg tại Yên …