Chuyển đến nội dung chính

Cây sâm đất

Cây sâm đất còn có tên gọi khác là sâm mồng tơi, sâm thổ Cao Ly, đông dương sâm, sâm thảo, giả nhân sâm…


Tên khoa học
Talinum fruticosum. Thuộc họ rau sam

Khu vực phân bố
Cây sâm đất (sâm mồng tơi) mọc hoang ở khắp các vùng miền trên cả nước. Cây thường mọc nhiều ở các tỉnh trung du miền núi, tại đây người dân thường dùng loại cây này để làm rau ăn hàng ngày. Tại Trung Quốc củ của cây sâm đất được sử dụng làm thuốc bổ.

Ngoài ra cây cây sâm đất còn được dùng làm cây cảnh bởi cây dễ chăm sóc, đặc biệt là hoa rất đẹp.

Bộ phận dùng
Toàn cây, bao gồm cả lá thân và củ.

Cách chế biến và thu hái
Cây được thu hái quanh năm, thường dùng tươi để nấu canh ăn hàng ngày. Ngoài ra củ sâm đất còn được người dân phơi khô bảo quản dùng dần để làm thuốc bổ, điều trị ho.

Thành phần hóa học
Trong cây có hoạt chất pectin, và một số hoạt chất khác.

Tính vị
Sâm đất có vị ngọt, tính bình. Vào hai kinh là tâm và phế.

* Công dụng của cây sâm đất
Hiện nay ở nước ta người dân mới chỉ biết sử dụng sâm đất (sâm mồng tơi) để làm rau ăn hàng ngày. Thực tế nếu biết cách kết hợp sâm đất với một số vị thuốc sẽ tạo nên những bài thuốc hay, có tác dụng dưỡng bệnh và bồi bổ cơ thể rất tốt. Sau đây là một số tác dụng chính của cây sâm đất:
Bồi bổ cơ thể, giảm mệt mỏi
Điều trị ho
Điều trị tiểu đường
Tác dụng nhuận tràng, điều trị táo bón, trĩ
Tác dụng thanh nhiệt giải độc, mát gan
Điều trị bệnh huyết áp cao
Bổ gan, thận, cải thiện huyết áp tim mạch.
Mạnh gân xương, điều trị các bệnh về xương khớp.

Cách dùng, liều dùng
Dùng làm thuốc bồi bổ cơ thể, giảm mệt mỏi: 200g củ sâm tươi (Hoặc 60g sâm khô) hầm với sườn heo dùng trong ngày. Nếu có điều kiện các bạn dùng liên tục 1 tuần, sức khỏe sẽ được cải thiện rõ rệt.
Điều trị ho, táo bón, trĩ, lòi dom, huyết áp cao: Dùng 20g lá khô (Hoặc 100g lá tươi) nấu canh ăn hàng ngày.
Bệnh tiểu đường: Dùng lá, rễ tươi 80g (Hoặc khô 30g) đun với 1 lít nước, đun cạn còn 400ml, chia 2 lần uống sau bữa ăn 15 phút. Uống liên tục 1 tháng lượng đường huyết sẽ cải thiện.
Bổ gan, thận, cải thiện huyết áp tim mạch: Lá, củ sâm đất khô 50g (Hoặc tươi 200g) nấu canh với hến dùng trong ngày. Mỗi tuần dùng cách trên khoảng 2 lần sẽ giúp bạn giảm huyết áp, điều hòa tim mạch, bồi bổ can thận rất hay.
Điều trị các bệnh về xương khớp: Củ sâm đất khô 1kg ngâm với 4 lít rượu. Ngâm trong thời gian 1 tháng dùng dùng được, mỗi ngày dùng 2 – 3 ly rượu nhỏ trong mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn giảm đau nhức xương, củng cố hệ xương khớp. Nhất là ở người cao tuổi.

Lưu ý khi sử dụng
Lá sâm đất hơi độc vì vậy không nên dùng quá nhiều (Vì có thể gây choáng váng, khó thở).
Không dùng sâm đất cho phụ nữ đang mang thai
Nguồn: Tổng hợp online

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Ngũ gia bì, cây chân chim (lá lằng)

Tên khác của Ngũ gia bì
Ngũ gia bì còn có tên gọi là Cây chân chim ( cùng họ với Nhân sâm ), một số địa phương miền núi phí Bắc còn gọi là : Cây lá lằng, cây đáng, cây chân vịt, Sâm nam, may tảng …
Tên khoa học
Acanthopanax aculeatus Seem.

Khu vực phân bố
Ở Việt nam Cây ngũ gia bì (chân chim) thường mọc hoang dại ở khắp các sườn đồi từ Bắc trí Nam, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía bắc.
Ở tỉnh Hòa Bình cây chân chim mọc rất nhiều ở sườn đồi và ven suối.
Bộ phận dùng Điểm đặc biệt của Ngũ gia bì, chân chim là không sử dụng toàn bộ thân làm thuốc. Mà chỉ dùng vỏ của thân, vỏ của rễ và rễ nhỏ để dùng làm thuốc Ngoài ra lá cũng được dùng làm thuốc điều trị sưng đau. Cách chế biến và thu hái Cách chế biến đơn giản nhất là rửa sạch đất cát, bóc lấy vỏ hoặc thái mỏng nếu lá rễ nhỏ, rồi phơi hoặc sao khô. Thành phần hóa học Trong cây thuốc có các hoạt chất: Saponin, tanin, tinh dầu. Tính vị Ngũ gia bì có vị đắng chát, tính mát
* Công dụng Tác dụng làm vị thuốc bồi bổ cơ thể Tác dụng điều trị cảm số…

Cây muối

Cây muối còn có tên gọi đông y là Diêm phu mộc, tổ sâu trên cây muối còn gọi là vị thuốc ngũ bội tử. Cây muối được biết tới là một vị thuốc nổi tiếng trong bài thuốc nam điều trị bệnh suy thận.


Tên khoa học
Cây muối có tên khoa học là: Rhus semialata Murr. Thuộc họ đào lộn hột
Ngũ bội tử tên khoa học: Galla sinensis

Khu vực phân bố
Là loại cây thân gỗ mọc hoang, cây muối phân bố ở hầu hết các tỉnh miền núi của nước ta, cây mọc nhiều ở các tỉnh Hòa Bình, Ninh Bình, Thanh Hóa, Quảng Nam, Lâm Đồng…. Đặc biệt là các tỉnh miền Nam, Tây Nguyên có rất nhiều cây muối mọc hoang.

Bộ phận dùng
Toàn cây gồm lá thân và rễ đều được sử dụng để làm thuốc. Ngoài ra trên cây còn thường có kén của con sâu làm tổ trên cây muối, đây cũng là một vị thuốc quý có tên ngũ bội tử.

Cách chế biến và thu hái
Cây được thu hái quanh năm, khi thu hái về người dân sẽ tuốt lá riêng, thân cây được cắt thành những miếng mỏng phơi khô, rễ cây được rửa sạch chặt miếng mỏng phơi riêng.

Thành phần hóa học
Trong cây có chứa các c…

Nấm phục linh thiên

Nấm phục linh thiên là một loại dược thảo cực hiếm, loại nấm này mới được phát hiện sử dụng một vài năm gần đây ở Việt Nam và được gọi với tên nấm phục linh thiên. Ngoài ra nấm còn có tên gọi là phục linh thần (phục thần), phục linh bì, xích phục linh.

Người ta phân ra làm 2 loại nấm phục linh là: Phục linh thần và phục linh thiên:

Phục linh thần: là loại nấm phục linh mọc ở từ rễ một loại cây họ thông có tên cây vân sam
Phục linh thiên: là loại nấm phục linh mọc ra từ ngọn cây vân sam.
Tên khoa học
Poria cocos Wolf. Thuộc họ nấm lỗ

Khu vực phân bố
Loài nấm này cực hiếm, ở nước ta mới có một vài nơi phát hiện được loại nấm này. Nơi phát hiện nhiều nấm phục linh là dãy Hoàng Liên Sơn (Nơi có những cánh rừng cổ thụ hàng ngàn năm), ngoài ra nấm phục linh còn được tìm thấy ở vùng núi của tỉnh Lâm Đồng, Đà Nẵng.

Bộ phận dùng
Bộ phận dùng là phần nấm mọc ra từ ngọn cây vân sam. Nấm này càng lớn thì càng có giá trị, hiện nay kỷ lục củ nấm phục linh thiên có kích thước lớn nhất là 14kg tại Yên …