Chuyển đến nội dung chính

Hạt sa nhân

Hạt sa nhân hay còn gọi là hạt đậu khấu, súc sa mật, dương xuân sa là một ttrong những loại thực phẩm đồ uống ưa thích do có nhiều tinh dầu và dưỡng chất quý. Ngày nay các nhà khoa học còn tìm ra nhiều tác dụng quý cho sức khỏe của loại hạt này nhất là cho hệ tiêu hóa bởi vậy hạt sa nhân ngày càng được nhiều người ưa chuộng.
Tên khoa học
Fructus amomi – Thuộc họ Gừng
(Cây có hình dáng giống cây giềng, song không có củ do rễ không phát triển thành củ)
Khu vực phân bố
Theo chúng tôi được biết, cây sa nhân mọc rất nhiều ở các tỉnh miền Bắc và miền Trung nước ta.
Bộ phận dùng
Hạt sa nhân là bộ phận được dùng làm thuốc
Cách chế biến và thu hái
Hạt cây được thu hái vào tháng 7 âm lịch Quả thu hái sẽ được phơi hoặc sao khô để làm thuốc.
Thành phần hóa học
Trong hạt sa nhân có chứa khoảng 3% tinh dầu còn lại là chất xơ.
Cây sa nhân
Quả sa nhân
* Công dụng
Sa nhân có vị cay, tính ôn, vào các kinh: tỳ, thận và vị. Có các tác dụng chính như sau:
  • Điều hòa khí huyết trong cơ thể
  • Tác dụng bổ tỳ vị, tăng cường chức năng tiêu hóa, giúp tiêu hóa tốt hơn
  • Tác dụng điều trị viêm dạ dày, đại tràng mãn tính
  • Tác dụng điều trị răng đau nhức, sâu răng
  • Điều trị bệnh xơ gan cổ trướng

Đối tượng sử dụng
Sa nhân thường dùng cho những trường hợp ăn uống khó tiêu, bụng đầy hơi, ợ chua, tiêu hóa kém đặc biệt là những trường hợp sau:
  • Người bị đầy bụng, khó tiêu
  • Người bị tiêu chảy
  • Bệnh nhân viêm đại tràng mãn tính
  • Bệnh nhân viêm dạ dày
  • Phụ nữ thai nghén hay nôn
  • Trẻ em bị sau răng
  • Bệnh nhân xơ gan cổ trướng

Cách dùng, liều dùng
  1. Điều trị đầy bụng, khó tiêu: Sa nhân 6g, sơn tra 12g, kê nội kim 3g, hạt sen 12g, thần khúc 12g sắc nước uống trong ngày (Hoặc đem sao thơm tán thành dạng bột dùng trong ngày)
  2. Điều trị viêm đại tràng mãn tính: Bột sa nhân 10 g , bột sắn dây 30g, bột mộc hương 5 g nấu cháo ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho bệnh nhân viêm đại tràng mãn tính.
  3. Điều trị viêm dạ dày: Sa nhân đem tán bột nấu canh với dạ dày lợn ăn hàng ngày.
  4. Điều trị nôn do thai nghén: Sa nhân đem tán bột nấu cháo ăn hàng ngày.
  5. Điều trị sâu răng: Bột sa nhân chấm vào chỗ răng đau 1 lúc sẽ hết đau.
  6. Sa nhân điều trị xơ gan cổ trướng 
Nguồn: Tổng hợp Online

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Ngũ gia bì, cây chân chim (lá lằng)

Tên khác của Ngũ gia bì
Ngũ gia bì còn có tên gọi là Cây chân chim ( cùng họ với Nhân sâm ), một số địa phương miền núi phí Bắc còn gọi là : Cây lá lằng, cây đáng, cây chân vịt, Sâm nam, may tảng …
Tên khoa học
Acanthopanax aculeatus Seem.

Khu vực phân bố
Ở Việt nam Cây ngũ gia bì (chân chim) thường mọc hoang dại ở khắp các sườn đồi từ Bắc trí Nam, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía bắc.
Ở tỉnh Hòa Bình cây chân chim mọc rất nhiều ở sườn đồi và ven suối.
Bộ phận dùng Điểm đặc biệt của Ngũ gia bì, chân chim là không sử dụng toàn bộ thân làm thuốc. Mà chỉ dùng vỏ của thân, vỏ của rễ và rễ nhỏ để dùng làm thuốc Ngoài ra lá cũng được dùng làm thuốc điều trị sưng đau. Cách chế biến và thu hái Cách chế biến đơn giản nhất là rửa sạch đất cát, bóc lấy vỏ hoặc thái mỏng nếu lá rễ nhỏ, rồi phơi hoặc sao khô. Thành phần hóa học Trong cây thuốc có các hoạt chất: Saponin, tanin, tinh dầu. Tính vị Ngũ gia bì có vị đắng chát, tính mát
* Công dụng Tác dụng làm vị thuốc bồi bổ cơ thể Tác dụng điều trị cảm số…

Ngũ vị tử

Ngũ vị tử là một vị thuốc rất đặc biệt, có đủ 5 vị đó là: Ngọt, đắng, chua, cay, mặn nên được y học cổ truyền gọi lới tên “Ngũ vị tử” ý chỉ loại hạt có tới 5 mùi vị.

Tên khoa học
Schisandra sinensis Baill. Thuộc họ ngũ vị tử.

Khu vực phân bố
Cây ngũ vị tử (Schisandra sinensis Baill) không có ở Việt Nam. Cây chỉ mọc ở một số nước xứ lạnh như: Trung Quốc, Nga, Mông Cổ, Hàn Quốc, Nhật Bản.

Hiện nay ở Việt Nam có một loại ngũ vị tử được gọi là ngũ vị tử nam, ở nước ta cây này thường được người dân gọi là cây nắm cơm, cây na rừng, quả chí chuôn chua. Các bạn tham khảo thêm về vị thuốc này tại đây.

Bộ phận dùng
Quả là bộ phận được dùng làm thuốc.

Cách chế biến và thu hái
Mùa quả chín vào tháng 9 tháng 10 hàng năm, người ta hái quả về nhặt bỏ cuống, đem phơi hay sấy khô để làm thuốc.

Thành phần hóa học
Trong quả có chứa axit xitric, axit malic, axit tactric, vitamin C, schizandrin, đường, tanin, ngoài ra trong quả còn chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Tính vị Ngũ vị tử có vị ngọt, đắ…

Nấm phục linh thiên

Nấm phục linh thiên là một loại dược thảo cực hiếm, loại nấm này mới được phát hiện sử dụng một vài năm gần đây ở Việt Nam và được gọi với tên nấm phục linh thiên. Ngoài ra nấm còn có tên gọi là phục linh thần (phục thần), phục linh bì, xích phục linh.

Người ta phân ra làm 2 loại nấm phục linh là: Phục linh thần và phục linh thiên:

Phục linh thần: là loại nấm phục linh mọc ở từ rễ một loại cây họ thông có tên cây vân sam
Phục linh thiên: là loại nấm phục linh mọc ra từ ngọn cây vân sam.
Tên khoa học
Poria cocos Wolf. Thuộc họ nấm lỗ

Khu vực phân bố
Loài nấm này cực hiếm, ở nước ta mới có một vài nơi phát hiện được loại nấm này. Nơi phát hiện nhiều nấm phục linh là dãy Hoàng Liên Sơn (Nơi có những cánh rừng cổ thụ hàng ngàn năm), ngoài ra nấm phục linh còn được tìm thấy ở vùng núi của tỉnh Lâm Đồng, Đà Nẵng.

Bộ phận dùng
Bộ phận dùng là phần nấm mọc ra từ ngọn cây vân sam. Nấm này càng lớn thì càng có giá trị, hiện nay kỷ lục củ nấm phục linh thiên có kích thước lớn nhất là 14kg tại Yên …