Chuyển đến nội dung chính

Hồ đào

Tên khoa học
Juglans regia L. Thuộc họ hồ đào


Khu vực phân bố
Là một cây xứ lạnh, trên thế giới cây được trồng nhiều ở Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản và miền Bắc Trung Quốc. Ở nước ta cũng có cây này nhưng với số lượng rất ít, cây mọc dải dác ở các tỉnh Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn.

Hiện nay nguồn nguyên liệu mà chúng ta đang sử dụng chủ yếu được nhập khẩu từ Châu Âu và Trung Quốc.

Bộ phận dùng
Lá, quả và nhân của quả (Gọi là hồ đào nhân hay hạt óc chó).

Cách chế biến và thu hái
Lá thường được thu hái từ tháng 6 đến tháng 7 hàng năm. Quả thu hái vào tháng 9, tháng 10; tách vỏ ngoài và hạt riêng phơi khô, nếu đập vỏ hạt hồ đào ta sẽ được vị thuốc hồ đào nhân (Nhân quả óc chó).

Thành phần hóa học
Nhân hồ đào (Nhân quả óc chó) chứa lượng chất chất béo omega 3 không no rất cao – khoảng 40% – 45%, ngoài ra còn có protein chiếm 15%, hydrat cacbon 10% và một lượng nhỏ các khoáng chất, vi lượng.

Tính vị
Theo y học cổ truyền hồ đào nhân (quả óc chó) có vị ngọt, tính ôn, không có độc. Vào 3 kinh tâm, phế, thận.

* Công dụng của quả óc chó
Dưới đây là tổng hợp những tác dụng quý của thảo dược đặc biệt này:

1. Tác dụng bổ gan thận, cải thiện khả năng lọc ở cầu thận, tăng cường giải độc gan.
Theo kinh nghiệm dân gian quả óc chó tính ôn, vào 2 kinh phế, thận, tác dụng bổ gan, thận, bổ khí huyết. Các nghiên cứu khoa học trong hàng thập kỷ qua đã chỉ ra rằng sử dụng óc chó hàng ngày mang rất nhiều lợi ích cho chức năng gan và thận của bạn.

2. Tác dụng cố tinh, kéo dài thời gian quan hệ
Chính nhờ hiệu quả bổ gan thận, khí huyết, điều hòa ngũ tạng của quả óc chó. Do vậy mà ngũ tạng được củng cố, làm cải thiện và kéo dài thời gian quan hệ. Tác dụng này đã được chứng minh là hiệu quả cho cả nam giới và nữ giới.

3. Tác dụng bổ tim
Trong hồ đào nhân có chứa hàm lượng chất béo Omega 3 rất cao (Khoảng 45%), đây là hợp chất được biết tới với hiệu quả ngăn ngừa xơ vữa động mạch, làm giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong mỗi bữa ăn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo hãy nên sử dụng quả óc chó hàng ngày để có một trái tim khỏe mạnh.

4. Tác dụng bổ phổi, điều trị ho
Y học cổ truyền cho rằng hồ đào nhân tính ôn, vào 3 kinh tâm, phế (phổi), thận. Dân gian thường dùng hồ đào nhân làm thuốc điều trị ho, viêm phổi rất hay. Các nghiên cứu khoa học gần đây cũng đã khẳng định tác dụng điều trị ho của vị thuốc này.

5. Tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp tăng cân, khỏe xương khớp
Quả óc chó chứa nhiều chất béo không no, một lượng khoáng chất rất dồi dào rất có lợi cho sức khỏe. Nếu được sử dụng loại này hàng ngày sẽ rất tốt cho những bạn có nhu cầu muốn tăng cân nặng.

6. Tác dụng làm đẹp da, đen tóc, cải thiện trí nhớ
Nhờ có nhiều dưỡng chất có lợi, mà sử dụng quả óc cho còn đem lại cho các bạn lợi ích: Đẹp da, đen tóc, giúp da dẻ hồng hào, trắng mịn, giúp cải thiện trí nhớ của bạn. Đây cũng là bíp kíp của người Châu Âu đó các bạn.

7. Tác dụng phòng ung thư
Các nghien cứu gần đây cũng chỉ ra rằng, các chất chống oxy hóa trong hạt óc chó có vai trò ngăn ngừa bệnh ung thư. Những người sử dụng quả óc chó thường xuyên sẽ giảm thiểu được nguy cơ mắc các chứng bệnh ung thư về đường tiêu hóa.

8. Tác dụng cải thiện giấc ngủ
Trong quả óc chó có các chất giúp sản sinh ra các chất gây ngủ, hơn nữa chính nhờ hiệu quả nâng cao thể trạng sẽ gián tiếp giúp bạn cải thiện giấc ngủ một cách tự nhiên.

Cách dùng, liều dùng
Dùng hàng ngày làm thuốc bổ, tăng cường sức khỏe: Dùng 35g (óc chó đã tách vỏ = khoảng 5-6 quả khô) ăn trong ngày, có thể rang lên sẽ thơm ngon hơn.
Điều trị thận yếu, hay đau lưng mỏi gối, người mệt mỏi: Quả óc chó 15g, cẩu tích 8g, khiếm thực 8g sắc nước uống trong ngày.
Điều trị ho: Dùng quả óc chó tách vỏ (Khoảng 20g), lấy nhân nấu cháo ăn hàng ngày.
Nguồn: Tổng hợp online

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Ngũ gia bì, cây chân chim (lá lằng)

Tên khác của Ngũ gia bì
Ngũ gia bì còn có tên gọi là Cây chân chim ( cùng họ với Nhân sâm ), một số địa phương miền núi phí Bắc còn gọi là : Cây lá lằng, cây đáng, cây chân vịt, Sâm nam, may tảng …
Tên khoa học
Acanthopanax aculeatus Seem.

Khu vực phân bố
Ở Việt nam Cây ngũ gia bì (chân chim) thường mọc hoang dại ở khắp các sườn đồi từ Bắc trí Nam, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía bắc.
Ở tỉnh Hòa Bình cây chân chim mọc rất nhiều ở sườn đồi và ven suối.
Bộ phận dùng Điểm đặc biệt của Ngũ gia bì, chân chim là không sử dụng toàn bộ thân làm thuốc. Mà chỉ dùng vỏ của thân, vỏ của rễ và rễ nhỏ để dùng làm thuốc Ngoài ra lá cũng được dùng làm thuốc điều trị sưng đau. Cách chế biến và thu hái Cách chế biến đơn giản nhất là rửa sạch đất cát, bóc lấy vỏ hoặc thái mỏng nếu lá rễ nhỏ, rồi phơi hoặc sao khô. Thành phần hóa học Trong cây thuốc có các hoạt chất: Saponin, tanin, tinh dầu. Tính vị Ngũ gia bì có vị đắng chát, tính mát
* Công dụng Tác dụng làm vị thuốc bồi bổ cơ thể Tác dụng điều trị cảm số…

Nấm phục linh thiên

Nấm phục linh thiên là một loại dược thảo cực hiếm, loại nấm này mới được phát hiện sử dụng một vài năm gần đây ở Việt Nam và được gọi với tên nấm phục linh thiên. Ngoài ra nấm còn có tên gọi là phục linh thần (phục thần), phục linh bì, xích phục linh.

Người ta phân ra làm 2 loại nấm phục linh là: Phục linh thần và phục linh thiên:

Phục linh thần: là loại nấm phục linh mọc ở từ rễ một loại cây họ thông có tên cây vân sam
Phục linh thiên: là loại nấm phục linh mọc ra từ ngọn cây vân sam.
Tên khoa học
Poria cocos Wolf. Thuộc họ nấm lỗ

Khu vực phân bố
Loài nấm này cực hiếm, ở nước ta mới có một vài nơi phát hiện được loại nấm này. Nơi phát hiện nhiều nấm phục linh là dãy Hoàng Liên Sơn (Nơi có những cánh rừng cổ thụ hàng ngàn năm), ngoài ra nấm phục linh còn được tìm thấy ở vùng núi của tỉnh Lâm Đồng, Đà Nẵng.

Bộ phận dùng
Bộ phận dùng là phần nấm mọc ra từ ngọn cây vân sam. Nấm này càng lớn thì càng có giá trị, hiện nay kỷ lục củ nấm phục linh thiên có kích thước lớn nhất là 14kg tại Yên …

Ngũ vị tử

Ngũ vị tử là một vị thuốc rất đặc biệt, có đủ 5 vị đó là: Ngọt, đắng, chua, cay, mặn nên được y học cổ truyền gọi lới tên “Ngũ vị tử” ý chỉ loại hạt có tới 5 mùi vị.

Tên khoa học
Schisandra sinensis Baill. Thuộc họ ngũ vị tử.

Khu vực phân bố
Cây ngũ vị tử (Schisandra sinensis Baill) không có ở Việt Nam. Cây chỉ mọc ở một số nước xứ lạnh như: Trung Quốc, Nga, Mông Cổ, Hàn Quốc, Nhật Bản.

Hiện nay ở Việt Nam có một loại ngũ vị tử được gọi là ngũ vị tử nam, ở nước ta cây này thường được người dân gọi là cây nắm cơm, cây na rừng, quả chí chuôn chua. Các bạn tham khảo thêm về vị thuốc này tại đây.

Bộ phận dùng
Quả là bộ phận được dùng làm thuốc.

Cách chế biến và thu hái
Mùa quả chín vào tháng 9 tháng 10 hàng năm, người ta hái quả về nhặt bỏ cuống, đem phơi hay sấy khô để làm thuốc.

Thành phần hóa học
Trong quả có chứa axit xitric, axit malic, axit tactric, vitamin C, schizandrin, đường, tanin, ngoài ra trong quả còn chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Tính vị Ngũ vị tử có vị ngọt, đắ…