Chuyển đến nội dung chính

Sâm xuyên đá

Sâm xuyên đá còn có tên gọi khác là cây sâm dây, sâm đá, sâm phá thạch. Đây là một loài sâm đặc biệt khi có thể mọc xuyên qua các tảng đá, đặc sản của các tỉnh miền núi đá phía Tây Bắc.
Tên khoa học
Đang cập nhật:……
Khu vực phân bố
Sâm xuyên đá mọc ở các dãy núi đá vùng Tây Bắc nước ta, nhiều nhất ở dãy Hoàng Liên Sơn. Cây mọc nhiều ở các tỉnh Yên Bái, Tuyên Quang, Lào Cai….
Hiện nay nguồn dược liệu này vẫn dựa 100% vào tự nhiên, cây sâm xuyên đá rất khó trồng, nơi sâm đá mọc phải có khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp thì cây mới mọc. Bởi vậy cho đến nay vẫn chưa có nơi nào nhân giống, trồng đại trà được.
Bộ phận dùng
Toàn cây bao gồm thân, lá rễ đều được dùng làm thuốc.
Rễ: Cây có bộ rễ dài, khỏe có thể mọc xuyên qua những tảng đá nên được gọi là sâm xuyên đá. Bộ rễ của cây sâm xuyên đá rất quý, được sử dụng đểm làm thuốc.
Thân, lá: Ngoài ra thân và lá cũng là những bộ phận có nhiều dược tính quý tốt cho sức khỏe nên cũng được dùng làm thuốc.
Cách chế biến và thu hái
Thu hái: Do nhu cầu của người dân nên hiện nay cây sâm đá hiện nay được thu hái quanh năm. Thời vụ chuẩn là vào mùa thu, thời gian bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm (Đây là thời điểm cây bắt đầu rụng lá, tất cả các chất đều tập trung vào bộ rễ) thời gian này cây có nhiều dược tính nhất.
Chế biến: Rễ sâm xuyên đá rất dài, có đoạn rễ dài tới gần 2m, sau khi đào về sẽ được rửa thật sạch, cắt ngắn dùng tươi. Hoặc đem thá mỏng phơi khô làm thuốc.
Thành phần hóa học
Theo các tài liệu cây sâm đá có 2 hoạt chất chính: Saponin, phenol glucoside.
Hoạt chất saponin trong cây sâm đá có hàm lượng rất cao, hàm lượng này được cho là còn nhiều hơn ở nhân sâm Triều Tiên và chỉ thấp hơn lượng saponin có trong sâm ngọc linh tự nhiên. (Saponin là một chất quý thường thấy trong nhân sâm, giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe).
Hạt chất phenol glucoside có công dụng tăng cường miễn dịch, dùng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, tăng cường khả năng hoạt động bền bỉ cho cơ thể.
cây sâm xuyên đá
Tính vị
Cây sâm xuyên đó có vị ngọt nhẹ, mùi thơm, tính bình vào 2 kinh tâm, can.
* Công dụng của cây sâm xuyên đá
Theo các nhà nghiên cứu thì công dụng của sâm xuyên đá có thể sánh ngang với nhân sâm Triều Tiên, không muốn nói là tốt hơn khi xuyên đá được thu hái từ rừng tự nhiên, trong khi đó nhân sâm Triều Tiên hiện nay chủ yếu được trồng.
  • Tăng sức bền cho sơ thể
  • Tăng cường trí nhớ
  • Giảm quá trình lão hóa
  • Phòng ngừa bệnh ung thư
  • Tăng cường sinh lý cả nam, nữ
  • Tăng cường và phục hồi chức năng gan

Đối tượng sử dụng
Là một vị thuốc đa công dụng, vừa dùng để điều trị bênh, vừa dùng phòng bềnh và tăng cường sức khỏe. Do vậy người bình thường và người bệnh đều sử dụng được.
Cách dùng, liều dùng
Cách sắc uống: Sâm đá tươi 30g (hoặc 15g khô) sắc với 1 lít nước uống trong ngày.
Cách ngâm rượu sâm xuyên đá: Có thể ngâm tươi hoặc ngâm khô
  • Ngâm tươi: Rễ sâm tươi 1kg đem rửa sạch, cắt thành từng đoạn dài khoảng 25cm (Tùy theo kích thước bình ngâm) để dáo nước rồi ngâm với 3 lít rượu 40 độ. Ngâm 3 tháng dùng dùng được.
  • Ngâm khô: Rễ sâm khô 1kg (Thái mỏng hoặc cắt đoạn phơi khô) đem sao vàng, hạ thổ rồi ngâm với 5 lít rượu 40 độ. Ngâm trong thời gian 3 tháng là dùng được.
  • Cách dùng: Dùng trong mỗi bữa ăn, mỗi bữa dùng 2-3 ly nhỏ (Lưu ý: Mỗi ngày dùng không quá 80ml rượu = 6 ly nhỏ).
  • Mùi vị, tác dụng: Rượu sâm xuyên đá có mùi thơm dịu, vị ngọt uống rất phấn khích, chỉ cần 1 lần sử dụng bạn sẽ nhớ mãi cái mùi vị thơm ngon ấy. Đặc biệt hơn là sau khi sử dụng bạn sẽ cảm thấy cơ thể sảng khoái, tràn đầy sinh lực và năng lượng. Hãy sử dụng và cảm nhận về chất lượng sản phẩm bạn nhé.

Rượu sâm xuyên đá
Lưu ý khi sử dụng
Do có lượng hoạt chất saponin cao nên khi sử dụng sâm đá các bạn không dùng quá liều theo hướng dẫn ở trên. Nếu dùng quá nhiều sẽ làm giảm hiệu quả của thuốc.
Có tác dụng ngang hàng với nhân sâm, nhưng giá bán xuyên đá chỉ bằng 1/5 lần giá bán nhân sâm, trong khi đó hiện nay nếu không cẩn thận có nguy cơ mua phải nhân sâm giả có bán tràn lan trên thị trường.
Nguồn: Tổng hợp Online

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cây muối

Cây muối còn có tên gọi đông y là Diêm phu mộc, tổ sâu trên cây muối còn gọi là vị thuốc ngũ bội tử. Cây muối được biết tới là một vị thuốc nổi tiếng trong bài thuốc nam điều trị bệnh suy thận.


Tên khoa học
Cây muối có tên khoa học là: Rhus semialata Murr. Thuộc họ đào lộn hột
Ngũ bội tử tên khoa học: Galla sinensis

Khu vực phân bố
Là loại cây thân gỗ mọc hoang, cây muối phân bố ở hầu hết các tỉnh miền núi của nước ta, cây mọc nhiều ở các tỉnh Hòa Bình, Ninh Bình, Thanh Hóa, Quảng Nam, Lâm Đồng…. Đặc biệt là các tỉnh miền Nam, Tây Nguyên có rất nhiều cây muối mọc hoang.

Bộ phận dùng
Toàn cây gồm lá thân và rễ đều được sử dụng để làm thuốc. Ngoài ra trên cây còn thường có kén của con sâu làm tổ trên cây muối, đây cũng là một vị thuốc quý có tên ngũ bội tử.

Cách chế biến và thu hái
Cây được thu hái quanh năm, khi thu hái về người dân sẽ tuốt lá riêng, thân cây được cắt thành những miếng mỏng phơi khô, rễ cây được rửa sạch chặt miếng mỏng phơi riêng.

Thành phần hóa học
Trong cây có chứa các c…

Ngũ gia bì, cây chân chim (lá lằng)

Tên khác của Ngũ gia bì
Ngũ gia bì còn có tên gọi là Cây chân chim ( cùng họ với Nhân sâm ), một số địa phương miền núi phí Bắc còn gọi là : Cây lá lằng, cây đáng, cây chân vịt, Sâm nam, may tảng …
Tên khoa học
Acanthopanax aculeatus Seem.

Khu vực phân bố
Ở Việt nam Cây ngũ gia bì (chân chim) thường mọc hoang dại ở khắp các sườn đồi từ Bắc trí Nam, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía bắc.
Ở tỉnh Hòa Bình cây chân chim mọc rất nhiều ở sườn đồi và ven suối.
Bộ phận dùng Điểm đặc biệt của Ngũ gia bì, chân chim là không sử dụng toàn bộ thân làm thuốc. Mà chỉ dùng vỏ của thân, vỏ của rễ và rễ nhỏ để dùng làm thuốc Ngoài ra lá cũng được dùng làm thuốc điều trị sưng đau. Cách chế biến và thu hái Cách chế biến đơn giản nhất là rửa sạch đất cát, bóc lấy vỏ hoặc thái mỏng nếu lá rễ nhỏ, rồi phơi hoặc sao khô. Thành phần hóa học Trong cây thuốc có các hoạt chất: Saponin, tanin, tinh dầu. Tính vị Ngũ gia bì có vị đắng chát, tính mát
* Công dụng Tác dụng làm vị thuốc bồi bổ cơ thể Tác dụng điều trị cảm số…

Nấm linh chi Hàn Quốc

Nấm còn có tên gọi khác là Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung. Tên Linh chi có nghĩa là một loại nấm quý hiếm.

Tên khoa học
Ganoderma lucidum. Cây thuộc họ nấm lim (Ganodermataceae)

Khu vực phân bố
Nấm linh chi được sử dụng đầu tiên tại Trung Quốc, Hàn Quốc và Việt Nam. Thời gian trước đây nguồn nấm chủ yếu được thu hái từ rừng tự nhiên. Sau này khoa học công nghệ phát triển Nấm đã được nhân gióng thành công và trồng nhân tại Tại Hàn Quốc, Nhật Bản.

Từ năm 2000 đến nay, Việt Nam đã du nhập công nghệ trông nấm Linh Chi, hiện nay nước ta đã có thể trồng được loại nấm quý hiếm này (Song Việt Nam mới nuôi trồng được nấm cỡ nhỏ, kỹ thuật trồng nấm còn chưa bắt kịp được kỹ thuật của Hàn Quốc và Nhật bản).

Bộ phận dùng
Toàn bộ cây nấm đều được dùng làm thuốc.

Cách chế biến và thu hái
Phải mất từ 4-6 tháng thậm trí 1 năm mới được cây nấm thành phẩm. Nấm thu hái về sẽ được cắt bỏ phần chân nấm, phơi khô đóng gói làm thuốc.

Ngoài ra nấm còn được chế biến thành dạng bột hoặc thái miếng mỏng (…